2018年8月1日，勐海晴，溫度26℃，濕度70%
八月一日建軍節(jié)，在這個(gè)偉大的節(jié)日里，我們對(duì)軍人心懷敬佩與感激之情，他們保家衛(wèi)國、鎮(zhèn)守疆土卻緘言少語，在歲月的長河里，默默的守候著。
其實(shí)茶葉也是一樣，人們常常驚嘆于老茶的厚韻，殊不知它曾在時(shí)間的流沙里，無聲的修煉，提升著內(nèi)涵，好的普洱茶，總要經(jīng)歷時(shí)間的洗禮。
今日，我們品鑒的茶樣是以易武茶為原料的兩款不同年份的茶，樣一為2014年的純古術(shù)·和潤，樣二為2017年的御品原茶。
年份的差異在六次出水的茶湯里體現(xiàn)得淋漓盡致，樣一湯色橙黃明亮，樣二淺黃透亮，二者形成了鮮明的對(duì)比。參加此次品鑒會(huì)的同事不約而同的發(fā)出感嘆“這湯色真好看！”
在品茗的過程中，大家便開始談?wù)摻涣鬟@兩款茶的年份。這也就對(duì)應(yīng)了今日主題：猜年份。有了上周的初體驗(yàn)，這次大家在分享的過程中更積極的表達(dá)了自己的體會(huì)與感受?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，言笑晏晏。
喝普洱茶，其實(shí)是要有情懷的，一種稱之為“等”的情懷。
等茶樹發(fā)芽，等熟茶發(fā)酵，等生茶變?nèi)岷?，等春去秋來，新茶變成老茶。時(shí)光會(huì)抹去它的張揚(yáng)，給予它溫和卻飽含內(nèi)質(zhì)的品性。就像阮殿蓉女士說的那樣“普洱茶要慢慢地喝，人生要一點(diǎn)點(diǎn)的過”。因?yàn)樯羁倳?huì)給你一個(gè)驚喜，而你需要給它一點(diǎn)兒籌備的時(shí)間。
每一餅普洱老茶里，都承載著一段記憶。櫥窗里那餅老茶，悠閑的靠在架子上，沒有絢麗的外殼，沒有精巧的裝飾，像一個(gè)沉默的老者，笑看人來人往，驟雨晴空，仿佛能容納世間一切。
若有一日，它被開封，能喝到它的人何其有幸。而像這樣的茶，在六大茶山從不少見。
客自遠(yuǎn)方來，何不歇歇腳，品一盞普洱，聊一段過往。
